По полочкам Продукты

Виды кофе

У меня уже была статья, посвященная кофе и его полезных свойствах . На этот раз хочу рассказать о видах кофе. Можно долго объяснять что к чему, но не будем заострять внимание на мелочах и перейдем сразу к делу. Нижу представлена инфографика, отображающая 24 вида кофе, из которых в повседневной жизни чаще всего встречаются максимум 5-6

Как Вы могли заметить, в каждом напитке присутствует эспрессо.

 

Эспрессо- концентрированный черный кофе.

Насыщенный вкус этой разновидности кофейного напитка достигается следующим образом: через 6-7 граммов хорошо обжаренного кофе тонкого помола под высоким давлением пропускают воду, нагретую практически до температуры кипения — 92-95 градусов. Общее количество полученного напитка должно равняться 30-35 мл.

Самый лучший рецепт эспрессо:

6-7 грамм тщательно общаренного кофе тонкого помола формируются в таблетку при помощи рожка для кофемашины. и через нее пропускается вода (93-94 градуса) под сильным давлением.

Объем готового эспрессо 30-35 мл.

Надеюсь статья была интересной, спасибо!

Группа Вконтакте

Leave a Reply

2017 (C) Все права защищены. Россия, Москва.

Яндекс.Метрика